2015年12月29日 星期二

歡迎光臨 草上飛


























獨來獨往慣了.
很怕別人裝熟,及過度熱情.
也因此,
有些人進來這間店,可能不習慣.
覺得被冷淡,或是沒有 "親切招呼".

你我都不想逼自己
假裝成不是自已的樣子.

您就拉張椅子坐下吧.
不用拘謹.

如果店內有其他客人在,
我唯一的請求是:
留意你的聊天音量不要干擾別人,
這是基本禮貌

可能跟很多人不同,
我自己去別的店家,是很怕被打擾:
"服務生三不五時來倒水,
或是店家熱烈噓寒問暖"...等等等
在很多人眼中是服務業標準;
對我來說則是避之唯恐不及.

當然,並非代表我不理你.
你想回沖茶,你不知道怎麼選茶挑甜點,
或,你想聊聊,歡迎來櫃檯找我.
不須害羞,不用害怕.

我這個人雖然天生的臭臉,
而且身上肉比你多,
其實是個好人.

這間店,很適合一個人放空.
你想帶本書來看,你想窩在角落發呆思考.
也適合2~3位好友,聊聊心事.

不是什麼名店,
就只是陋巷中的一間不起眼小店.
目前只有熱茶及甜點.
如果忙得過來的話,
漸漸地會增加少許鹹食餐點.






                   
*地址:     高雄市前金區自強一路139巷14號
                    (自強路及七賢路口,地標是巷口的大腸豬血湯)

*營業時間:  13:30~18:30 (週三&週四公休)
                         (賣完則提前打烊


*請體諒:
                 (1)沒有接待七歲以下孩童.
           (2)一桌最多三位客人,超過三位須分開坐.不接受併桌.
           (3)謝絕聊天音量過大的客人. 以及任何吵鬧慶生聚會.
           (4)禁帶任何外食飲料. 沒有接待寵物(導盲犬歡迎).
           (5)過去三年被"No Show"的客人搞怕了.
                草上飛不再開放訂位,直接來現場即可.
           (6)甜點沒有外帶或打包服務.
           (7)請勿在店內玩撲克牌,塔羅牌等等遊戲.
           (8)店內寒酸破舊,甜點庸俗普通. 務必三思.
           (9)低消是茶 (最少兩人一壺,三人兩壺).
           


*附近捷運站: 市議會站 1號出口,走路約6~8分鐘

*汽車停車: (a)自強路及七賢路口 旁邊是小公園,
                         公園有地下收費停車場.
                    (b)店門口往前走2分鐘也有小型收費停車場,
                         也就是自強一路139巷&成功路的路口.


         


歡迎來喝茶吃甜點!












2015年12月15日 星期二

十二月 雜記




















搬家後,病了一個禮拜.






正開始好轉,
換大寶開始出狀況,
在短短幾天內病情急速惡化,
12月13日 中午
大寶走了.



眼淚沒有停過.

完全提不起勁.
面對一堆紙箱發呆,
絲毫沒有動力拆箱整理.

箱裡不只是雜物,
還有三年多來的回憶,
一段又一段的故事,
曾經走入店裡的客人,
那些瀰漫在茶壺及甜點間的
餘音裊裊,不絕如縷.


有些人問: 為何關掉粉絲頁?

從來都不是臉書的愛好者.
臉書粉絲頁之於我,
是用來訂位的工具.

可是當它好多次莫名其妙的改版,
不斷地大幅度降低觸及率,
不斷地希望用戶買廣告,
系統又常常出狀況,
已經喪失對臉書的信心,
而接下來將不會再開放訂位,
粉絲頁,已經沒有存在的必要.


某方面來說,
也是歸零.

三年多,背負的那些稱號,
對我來說沒有多大的意義.
無法阻止別人怎麼說,
我能做的就是關店,
然後重新開始.

如果你看過前幾篇文章,
就會知道
安娜瑪莉亞,這間店
是個三年多的實驗,
也是一個憂鬱症病患對自己的救贖.



新的地點,在前金區
不起眼的寂靜小巷子裡.

沒打算裝潢,就讓它留白.
當然,依舊寒酸.

不知道需要多久,
才能走出大寶過世的悲傷.
但逼自己開始忙碌,
是個暫時忘卻傷痛的方法.

等我拆箱整理好,
下週會發文告知詳細地址
及營業時間.

謝謝這段時間,
還願意來這部落格的朋友們.
謝謝你們,真的!







2015年11月3日 星期二

千言萬語,不如就感謝吧

Dear All:

不論你是基於好奇, 
還是想知道後續;
都謝謝你連了過來.


三年兩個月,
一百零三道甜點.
對某些專業人士來說
只是九牛一毛,小菜一碟.

但對一個從沒學過甜點,
開店前連蛋糕都不會烤,
而且連廚房都沒有,
用的是別人淘汰,不能定溫定時
的破爛老舊小烤箱.

我盡力了.

安娜瑪莉亞 這間店,
當時一方面是回家鄉陪雙親,
總得找點事做養活自己.
二方面是為了憂鬱症.

前一個事業做得很風光,
但健康都賠了進去.
也成了憂鬱症患者.
一度要結束生命.

沒人相信,
當時是家裡的貓,救了我...

收拾行囊回到家鄉,
決定從零開始,
想挑戰全新的,從沒接觸過,
讓自己跳出不斷憂鬱的輪迴.
安娜瑪莉亞 就這樣開始.

逼自己從陌生的行業開始,
逼自己去想新的甜點,
沒日沒夜的試做,設計,創造.
讓自己忙碌到沒時間多想負面的情緒.

很可笑的開店理由,
尤其當你不了解憂鬱症患者.

 排斥並不可怕,
 可怕的是無知.

這三年多以來,
對於這間店的冷嘲熱諷,從沒少過.
但唯有自己明白,老天爺當時沒帶我走,
留我下來或許有一丁點意義.

於是那些酸言冷語,
彷彿雲淡風輕,笑看以對.
人生的蜿蜒起伏,那些早已不重要.

婉拒了十二個電視及平面媒體的採訪,
從來都不是因為這間店有多了不起.
反而是因為這間店太過平庸與寒酸.
難登大雅之堂.

有好幾次,客人開門走進來,
表情鄙貎,語帶嫌棄地說:
" 這間店比我家廁所還小"
然後她們掉頭就走.

婉拒了市政府的邀約,
朋友覺得可惜,那是大好的機會.
有多少人排隊搶著要設點.
看看自己即非什麼藍帶學院畢業,
也非專業甜點師出身,
沒本事沒學歷
去了只怕會笑掉別人大牙.



其實去年就想結束這間店.
一直在硬撐.
過長的工時,每天睡不到五小時.
早已刻意減少訂位,
依舊身心俱疲.

告訴自己,是時候暫停了.

總得靜下來,
留意周遭的風景,
好好感受生活.
換個腳步,換個呼吸節奏,
人生才有前進的意義.


三年多,數千筆的訂位資料.
全部刪除.
不管好的壞的,都是一段印記.

謝謝你跟妳,
曾經走進這間店.
覺得不好的,跟您說聲抱歉.
覺得還可以的,跟您說聲謝謝.

後續的更新,只會在這個部落格.
臉書粉絲頁將會刪除關閉.

讓我喘口氣,
我們很快會再見面.

這杯酒,我先乾了..



















那些過去的美好 09/2012~10/2015